德國FREY灌腸機的特點(diǎn)

- Frey公司是1946年成立的，距今是71年的企業(yè)，是活塞式灌腸機的，漢特曼公司距今是42年。-

- 真空定量灌腸機現在國內包括主要有三家，Hanterman/FREY/VEMAGER。在德國，南部工業(yè)發(fā)達，Hanterman和FREY都是在南部，而且采用的都是葉片式送料，而VEMAGER是在德國北部，工業(yè)不發(fā)達，采用是螺旋式送料,螺旋式送料弊端：擠壓破壞肉的纖維組織，另外灌腸機原料里面含有水分、瘦肉、肥肉，這些都是攪拌均勻混在一起，肉原料在灌腸前擠壓和輸送的時(shí)間過(guò)長(cháng)，對品質(zhì)有影響；葉片式分份保證原物料穩定、均勻，而螺旋式前進(jìn)送料很容易將原物料中這些成分分離，后導致香腸切開(kāi)后截面不均勻，不好看，而且Vemager現在被一家美國貿易公司收購，雖然設備很便宜，但是備件很貴，這是美國人慣用做法。這三家品牌灌裝機灌的香腸，FREY用刀切割所使用力度大，因為罐裝擠壓的瓷實(shí)。

- 與灌腸機的客戶(hù)溝通時(shí)，要強調四個(gè)方面：

A、設備價(jià)格；B、備品備件價(jià)格；C、技術(shù)服務(wù)水平；D、使用壽命

- 葉片式灌腸機的四個(gè)工作階段：

A.落料（喂料）；B.抽真空；C. 擠壓；D.輸出

- FREY與Handtmann灌腸機的比較：

A. FREY灌腸機葉片和筒壁之間接觸，Handtmann剛好相反；

B. FREY灌腸機葉片回料小于1%，物料擠壓??；HANDTMANN灌腸機葉片回料2%，物料擠壓大；

C. FREY灌腸機葉片金屬轉子（相對硬）+凸輪為耐磨高分子材料（相對軟）=控制、單磨損，使用壽命長(cháng)；HANDTMANN灌腸機葉片和轉子均為金屬，精度低，雙磨損，使用壽命短；

D.FREY灌腸機從進(jìn)料到出料距離短，減少肉的擠壓，2個(gè)葉片之間小82G,大102G，

E. FREY灌腸機能在360°旋轉，可以在45000份的任何一個(gè)位置停下來(lái)，度可以做到1g；HANDTMANN做不到；

F. FREY灌腸機的F系列都是伺服電機驅動(dòng)。